저녁식사 먹는 시간대와 식사 시간의 중요한 이유

저녁식사

우리가 건강을 생각해서 저녁식사는

너무 많이 먹지 않는다. + 잠들기 직전에 야식을 하지 않는다.

+ 모든 음식을 골고루 먹는다. + 밤에 숙면을 방해하는 음식을 먹지 않는다.

이정도만 알고 있으실겁니다.

더욱 세밀하게 우리는 저녁식사를 할때

먹는 시간대 + 식사 시간의 중요성을 알아보겠습니다.

 

맛있는 식사를 하는 모습

늦은 저녁 식사를 하면 몸에 좋지 않다.

존스 홉킨스 대학교 박사 연구팀은 건강한 성인 20명을 대상으로 

저녁시간 시간을 다르게 해서 조사를 했습니다.

연구팀은 참가자들에게 똑같은 식단을 제공하고,

11시간 잠자리 들수 있도록 요구했습니다.

그리고 아침 + 저녁에 혈당, 중성지방, 유리지방산, 혈액등에 대해서 조사했습니다.

같은 식단의 식사를 해도 저녁 늦게 먹을수록 혈당 수치가 높고,

지방 연소율이 낮다는 결과가 나왔습니다.

오후 10시에 저녁식사를 한 사람은 오후 6시에 저녁식사를 한 사람보다

혈당은 18% 높고, 지방연소는 10% 감소된것으로 나왔습니다.

연구팀은

"건강한 참가자를 대상으로 조사를 했기 때문에, 비만 및 당뇨환자등은

더욱 결과가 안좋게 나올수도 있다"고 설명했습니다.

이번 결과가 모든 동일한 사람에게 적용되지 않는다는 결과도 나왔다.

사람마다 체질(대사속도) or 잠자리에 드는 시간 or 활동량이 다르기 때문에

같은 시간대에 똑같은 음식을 먹어도 다를수 있다고 한다.

건강한 식습관을 위해서 오후6시 사이에 저녁식사를 하는게 좋다.

저녁식사 시간을 이렇게 늦게 하는것에서 차이가 있는데

잠자기 직전에 야식을 먹는건 엄청 몸에 안좋은 일이다.

 

고깃집의 식사 메뉴

식사 시간은 길수록 건강에 좋다.

미국의 한 연구팀은

프랑스와 미국의 성인 총 1만명의 저녁식사 습관을 조사했습니다.

그 결과 프랑스인은 미국인보다 저녁식사시간이 평균적으로 더 길게 나왔고,

프랑스인은 미국인보다 음식을 먹을때 즐기는 시간이 더 길었기 때문에

식사에 대한 만족도가 높고, 스트레스도 적었습니다.

식사를 급하게 할수록 비만과 대사증후군이 걸릴 위험이 더 높다는 

연구결과가 나왔습니다.

일본의 히로시마 대학의 연구팀은

2008년 대사증후군을 가지지 않는 평균연령 50세 성인 남녀 1000명을 대상으로

천천히 먹는 그룹 + 보통으로 먹는 그룹 + 빠르게 먹는 그룹 3그룹으로 조사를 했는데

5년이 지나고 다시 만나서 건강을 검사해본결과

빠르게 먹는 그룹이 대사증후군에 걸린 비율이 약 12%가 나왔고

보통으로 먹는 그룹 + 천천히 먹는 그룹은

각각 6%와 2%에 불과했다는 결과가 나왔습니다.

평균 식사시간이 길수록 더 좋은 건강이 유지된다고 합니다.

 

침대위의 행복한 부부의 모습

저녁식사의 만족도에 따라 커플/부부의 잠자리의 만족도도 올라간다

글로벌 커뮤니케이션 컨설팅그룹인 하바스가 설문조사를 해본결과

저녁식사의 만족도에 따라서 부부의 잠자리 만족도도 올라간다는 결과가 나왔습니다.

37개국 18~34세 남녀 1만 2000명의 커플 및 부부를 조사 해본결과

저녁식사를 만족스럽게 할수록 잠자리 만족도도 같이 상승한다고 합니다.

그만큼 저녁식사를 느긋하게 즐겨서 먹는 사람은

그렇지 않는 사람보다 훨씬 건강하고 삶의 만족도도 더 좋다는 연구결과가 나왔습니다.